SCHNITZEL DE AMÊNDOA
Ingredientes

  • 6 peitos de frango
  • 2 xícaras de fécula de batata
  • 2 ovos batidos
  • 3 xícaras de amêndoas moídas
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • óleo para fritar
  • Preparo
    Faça filés de peito, não muito finos. Coloque os ovos (batidos com sal) e as amêndoas em vasilhas separadas. Ponha a fécula de batata num saco plástico. Coloque os filés de peito dentro do saco e balance para cobri-los com a fécula. Retire os pedaços e mergulhe-os nos ovos. Passe-os delicadamente nas amêndoas moídas, batendo um pouco para fixar a cobertura. Aqueça o óleo numa frigideira; abaixe o fogo e frite os pedaços, poucos por vez. Escorra em papel toalha.

    https://portaljudaico.com.br/vendoo/uploads/2017/04/SCHNITZEL-DE-AMÊNDOA-1024x833.jpghttps://portaljudaico.com.br/vendoo/uploads/2017/04/SCHNITZEL-DE-AMÊNDOA-150x150.jpgSarah SteinmetzPessachRECEITASIngredientes 6 peitos de frango 2 xícaras de fécula de batata 2 ovos batidos 3 xícaras de amêndoas moídas 1/2 colher (sopa) de sal óleo para fritar Preparo Faça filés de peito, não muito finos. Coloque os ovos (batidos com sal) e as amêndoas em vasilhas separadas. Ponha a fécula de batata num saco plástico. Coloque os...Comunidade Judaica Paulistana